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L’originale Aglio di Voghiera Ricette preparate dagli chef dell’ASSOCIAZIONE CUOCHI ESTENSI in occasione della 14* fiera dell’Aglio di Voghiera 2011 Crema di zucca con coda di rospo al cartoccio Pecorino marinato Risotto alla crema d’aglio Spaghetti con pomodori aromatici, cipolla rossa e rucola Tortino di verdure arrosto Tzaziki Blini di ricotta Gnocchi di semolino e radicchio Pomodorini perini in padella con aglio e origano Alcune ricette tradizionali